培训受众: 全国 课程收益: 提升 课程大纲: 课程名称：宾馆饭店餐饮酒店快乐服务与员工工作激情的提高
课程类型：酒店内训课
培训导师：杨老师
培训对象：酒店督导与服务员
培训目的：提升服务品质
课程大纲
一、快乐服务
1、什么叫快乐服务?
2、快乐服务的员工应具备的心态
1）、积极的心态
2）、主动的心态
3）、空杯的心态
4）、双赢的心态
5）、包容的心态
6）、自信的心态
7）、行动的心态
8）、给予的心态
9）、学习的心态
10）、老板的心态
3、快乐服务的重要性
1）、一个人的成就取决于所认定的痛苦与快乐
2）、乐在工作的好处
3）、一切都是在快乐的状态下才能做好
4）、活在当下
5）、不是工作需要你，而是你需要工作
4、员工如何能够做到快乐服务
1）、每一位员工都是自己的老板
2）、用心服务好每一位客人
3）、微笑是服务工作的基石
4）、把服务当作是自身进一步发展的台阶
5）、服务技巧的掌握
6）、快乐服务员的铁律
对工作抱12分的忠诚、快乐地工作、为老板创造价值、遇事热情主动、不逃避责任、不退缩、不把事情看成是苦役、认真做好每一件事、待人诚心、尊重老板

7）把投诉看成是又一次服务客人的机会
8）、有一颗感恩的心，感谢客人的光临
9）、酒店无小事，件件是大事，做好细节服务

二、如何提高员工工作激情
1.分析原因，什么原因让员工产生这种负情绪。如：酒店的体制等原因。
2、换位思考
3、合理的激励机制
4、良好的培训及职业指导
5、领导的哲学
管理的最高目的就是安人-修己安人。
员工是打工者还是合作伙伴
6、“以人为本”，像对待客户与家人一样对待员工。
7、实行民主管理
8、重视员工意见
9、关心员工生活
授课老师：杨老师 中国酒店管理著名首席专家、中国酒店管理发展研究中心高级研究员