课程大纲: 智卓餐饮旺店剖析团“和味雅居”
-----体系管理创造餐饮奇迹


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仅800平米年营业额不到300万的小店，不到3年的时间，拥有8个品牌，年营业额突破1.5亿的集团公司！创造了中小餐饮企业发展的中国记录！

投资600万的酒店，不到10个月，收回成本！创造了当今中国餐饮市场投资回报最快的记录！

不到10个月，一道菜卖了300万！创造的餐饮市场单菜营业额记录！


什么样的股权机制，让和味雅居的中高层管理者不愿辞职？

什么样的激励机制，让和味雅居的员工们干劲十足？

什么样的连锁机制，让和味雅居的企业发展越来越大？


2天的时间您将会以下的收获：

◆连锁企业发展体系：构建适合连锁企业发展阶段的训练体系，确保连锁分部运营标准一致。

◆通过系统转化标准：运营管理标准越往基层越变样，执行乏力。

◆打造忠诚加盟店：保证运营模式的准确、迅速输出。

◆培训体系的建立：通过培训体系的打造，让顾客一见你的员工就感觉到和其他企业不一样。

◆建立企业激励体系：建立企业的激励体系，让员工永远忠诚于企业。

◆建立业务流程体系：招聘、选拔、训练、业务流程体系，让企业的人才永远不会断档。

◆重构绩效考核模式，用机制打造团队。一个员工激情缺失的企业，只有通过绩效考核模式的重构，才能再次让员工“充满斗志的去工作”。

◆建立薪酬体系，不缺人才：一个面临人才缺失的行业，只有建立有竞争力薪酬体系，才能让企业永远不缺人。

《中小餐饮如何突破发展瓶颈》就是以“体系考察”为主题，根据“停、听、看、学”四原则，让您暂停下来，修正一下自己，听听专家怎么说，看看别的企业怎么做，彻底走出总裁忙碌，中层盲目，员工茫然的怪圈。一改传统的培训与考察模式，是中国第一家将培训现场搬进酒店，与企业老总面对面的交流与沟通，与厨房零距离接触。

实地考察:餐饮旺店、酒店装修，厨房设计，酒店旺菜

入店研修：营销模式、绩效模式、股权模式、组织模式


【活动地点】：河南商丘和味雅居

【活动费用】：980元/人

【活动主办】：和味雅居餐饮集团公司智卓酒店管理咨询有限公司

【活动咨询】：****************

【高品味文化装修】

【精致美味实惠的菜品】