课程大纲: 第一讲 酒店招聘工作概述
（一）招聘的目的、意义
（二）招聘准备（人力资源规划、招聘需求分析、招聘计划等）
（三）招聘管理程序
（四）招聘策略分析（时间、地点、人员、渠道、信息发布、甄选标准／方式等策略）
（五）招聘应变方案
第二讲 招聘实施
（一）招聘信息发布策略、技巧
（二）简历筛选技巧
（三）证件检验
（四）面试技巧（面试流程、面试提问技巧、面试中应规避的错误、典型面试题）
（五）笔试技巧
（六）行为特征测试技巧
（七）心理测试技巧
（八）背景调查技巧
（九）体检、录用注意事项
第三讲 招聘工作评估
（一）招聘过程评估
（二）招聘成本效用评估
（三）招聘数量评价
（四）招聘质量评估
（五）招聘测试与绩效考核的关系
（六）酒店招聘工作的发展趋势
（七）案例演示：某酒店招聘制度、流程