课程大纲: 第一部分： 酒店服务礼仪基础知识
一、什么是礼仪
二、酒店服务礼仪
（一）酒店服务礼仪的定义
（二）酒店服务礼仪的原则
（三）酒店服务礼仪的内容
（四）酒店服务礼仪的作用
（五）学习酒店服务礼仪的方法
（六）学习酒店服务礼仪的意义
三、角色定位与服务意识
（一）角色定位
（二）服务意识
第二部分： 酒店服务人员的仪容仪表
一、仪容仪表概述
二、仪容
（一）酒店服务人员仪容的基本要求
（二）酒店服务人员的化妆原则
三、仪表
（一）着装的原则
（二）酒店服务人员服饰礼仪

项目一：化淡妆训练

项目二：系领带训练

项目三：穿工装、服饰搭配训练

知识拓展

化妆美容常识

系领带的要领

服饰色彩搭配