课程大纲: 闽南民俗—重乡崇祖
【慎终追远，民德归厚矣】
法天敬祖、清明节
【有子曰：其为人也孝弟，而好犯上者，鲜矣。不好犯上而好作乱者，未之有也。君子务本，本立而道生。孝弟也者，其为仁之本与？】
先王作乐崇德，殷荐之上帝，以配祖考。

闽南谚语—俗中之美
沃树沃根，交人交心【与朋友交而不信乎？】
闇人吃倒肥【富润屋，德润身，心广体胖】
翁唱某随，无食也肥【夫夫妇妇、君君臣臣】
卜栽花分人插，勿栽刺戳人脚【有权若不行方便，如入宝山空手还】【一家饱暖千家怨，半世功名百世愆】【当路莫栽荆棘树,他年免挂子孙衣 】
明知啵啰嗦，腹内三分爽【巧言令色鲜矣仁】

闽南歌谣—遏恶扬善
劝跛徼
跛徼袂富裕，十跛就个输。三更空，四更富，五更起大厝，鸡啼走呣赴。徼间走呣煞，一生袂快活。
作田人 真穷苦
天乌乌，卜落雨，作田人，真穷苦。一落天地归身土，侵租借债大多数。睏的都是破床铺，穿的都是旧衫裤。三顿啉的甘薯糊，归年配的咸菜脯

闽南茶道—以物载道
儒：孝→水源木本→感恩
释：迷→悟净、悟能、悟空
道：致虚极、守静笃；道法自然
功夫茶：茶艺 茶德 茶礼 茶理 茶情 茶学…


闽南宗教—博大包容
道教：玄妙观、老君岩、城隍庙、东岳宫…
佛教：开元寺、少林寺、承天寺、雪峰寺…
儒教：各地孔庙
伊斯兰教：涂门街清净寺、灵山圣墓……
印度教、摩尼教、基督教、犹太教
【包荒，用冯河，不遐遗，朋无……】
【同而异】求同存异

闽南经商—重义逐利
不喜存款爱创业冒险
少年不打拼，老来无名声”、“输人不输阵，输阵歹看面”
三分本事七分胆，“赚一块钱再借一块钱投进去，充满冒险精神，崇尚外出“掘金” 80万泉州人在外当老板

▪ 回馈桑梓扶持同乡 各种商会、各种慈善总会