培训受众: 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 培训颁发证书: 参加培训和鉴定（考试）合格者，由劳动和社会保障部统一颁发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，实行统一编号登记管理和网上查询。 课程大纲: 公共营养师

职业概况： 我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。

培训课程： 公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

培训地点：青岛大学，

培训时间：每个周日上午9:00-12:00 下午：1:30-4:30

培训对象： 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

培训级别： 国家公共营养师二级 国家公共营养师三级 参加对象及申报条件： 1、公共营养师三级：（满足以下条件之一即可报考） ◆ 本科学历；从事本职业满1年 ◆ 大专学历；从事本职业满3年。 ◆ 高中、中专学历；从事本职业满6年。 2、公共营养师二级：（满足以下条件之一即可报考） ◆ 本科学历；从事本职业满6年（年满24周岁即可）。 ◆ 大专学历；从事本职业满8年（年满26周岁即可）。 ◆ 高中、中专；从事本职业满1 3年。 ◆ 取得公共营养师三级证书；从事本职业满3年。

主修教材： 1、公共营养师三级： 《基础知识》、《国家公共营养师三级技能》 2、公共营养师二级： 《基础知识》、《国家公共营养师二级技能》

考试时间：每年5月 ，11月

证书颁发： 参加培训和鉴定（考试）合格者，由劳动和社会保障部统一颁发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，实行统一编号登记管理和网上查询。 介绍：   姜燕飞，北京大学医学部营养学博士，研究方向：营养与疾病，主攻方向：营养与糖尿病，已参与国家自然科学基金，达能营养基金，大型糖尿病改善计划等多个研究项目，发表学术论文多篇。曾兼职多家公司营养讲师，有丰富的营养教育和营养改善治疗经验。

授课特点：授课气氛活跃，讲解细致，注重理解，注重能力的培养和营养知识的实际应用 相关图片