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店铺管理系列讲座

培训受众: 各类店铺管理人员 课程收益: 提高管理效率和态度 培训颁发证书: 通过结业考试 课程大纲: 阶段(一) --- 8 小时
店铺人员与服务管理 

店员形象,心态及岗位 
          得体的形象
?合适的服饰

良好的心态
?如何知道员工的心态
?如何调整员工的心态
?如何保持员工的心态
?店铺标识

合适的岗位与工作时间
?如何定岗位职责
?如何安排工作时间

服务的数量与质量

服务的态度
服务用语
?标准服务用语
?高档服务用语

服务时间
?如何控制店员的服务时间
?如何控制客人的服务时间

突发事件的处理
?标准处理办法
?特殊处理办法
 
阶段(二)  --- 6 小时

店铺商品管理  
店铺商品的品种及品质管理
?商品的分类
?商品的库存控制

店铺商品如何陈列
?商品陈列的方式 
?对商品陈列的认识
?陈列的基本原则
?商品陈列工具

店铺如何做好市场调查与促销 
调查目的
?选择商品:质量差-取消,进价过高-取消
?改进陈列方式
?调整价格
?改进促销方式
?如何控制库存

店铺的数据管理现金流的管理 
?库存周转率
?现金周转率
?店铺投资的回报率
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